“Great taste, no regrets” – Inspirationen für alkoholfreie Cocktails mit Siegfried Wonderleaf

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Heute dreht sich alles um neue Cocktail Ideen, die lecker schmecken, aber keinen Alkohol enthalten. Nicht, dass ich versuche strikt auf Alkohol zu verzichten, oder jemanden verurteile, der sich gerne mal etwas gönnt, aber ich finde es toll eine Alternative zu haben mit der ich mich noch hinters Steuer setzen kann und am nächsten Tag garantiert topfit bin. Sollte der Abend allerdings etwas länger werden, können selbst diese Drink- Kreationen nichts dagegen ausrichten 🙂

Bestandteil aller Rezepte die ich aufprobiert habe ist der alkoholfreie Gin “Wonderleaf” der Rheinland Distillers aus Bonn, welche eigentlich ursprünglich nur den alkoholhaltigen Siegfried-Gin herstellten.

Die Idee, einen Gin ohne Alkohol herzustellen begann damals als Aprilscherz. Nur zum Spaß veröffentlichten die Rheinland Distillers, ein Bild auf ihren Social-Media-Kanälen: “Siggi light – jetzt neu mit 0,0% Alkohol bei 100% Geschmack”. Da die Reaktionen so positiv ausfielen, wurde aus “Siggi light” schließlich Realität in Form des “Siegfried Wonderleafs”, den ich euch heute vorstellen darf.

Cocktailrezepte

I. Orange Honeybush Iced Tea

Zutaten:

• Bio Honeybush Tee aus dem Tee- oder Bioladen eures Vertrauens
• Eine unbehandelte Orange
• 40ml “Wonderleaf”
• Etwas Zucker oder anderes Süßungsmittel (Ich habe für einen Drink einen Teelöffel braunen Zucker verwendet, kann aber nach Belieben abgewandelt werden.)
• Eine Hand voll Eiswürfel

Zubereitung:

1. Tee nach Herstellerangaben zubereiten und zügig abkühlen lassen.
2. Orange halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, diese vierteln und in ein Glas geben.
3. Eiswürfel auf die Orangen schichten.
4. Wonderleaf über die Eiswürfel laufen lassen.
5. Saft der anderen Orangen-Hälfte mit ins Glas geben.
6. Zuletzt den abgekühlten Tee nach Geschmack süßen und ebenfalls hineingießen.
7. Zur Deko eignet sich wunderbar eine Orangenscheibe.

II. Herbal Blueberry Iced Tea

Zutaten:

• Bio Blaubeer Tee aus dem Tee- oder Bioladen eures Vertrauens 😉 (Anderer Früchtetee sollte auch funktionieren, z.b . Waldbeere)
• gefrorene Blaubeeren
• 40ml “Wonderleaf”
• Etwas Zucker oder anderes Süßungsmittel (Ich habe für einen Drink einen Teelöffel braunen Zucker verwendet, kann aber nach Belieben abgewandelt werden.)
• Eine Hand voll Eiswürfel

Zubereitung:

1. Zur Deko habe ich vor der Zubereitung einen Zuckerrand gewählt, allerdings kann man diesen auch problemlos weglassen 🙂
2. Tee nach Herstellerangaben zubereiten und zügig abkühlen lassen.
3. Blaubeeren in ein Glas geben
4. Eiswürfel auf die Beeren schichten.
5. Wonderleaf über die Eiswürfel laufen lassen.
6. Den abgekühlten Tee nach Geschmack süßen und ebenfalls hineingießen.

III. Nicht ganz so klassischer Moscow Mule

Zutaten:

• 200ml Gingerbeer
• Bio Ingwer
• Bio Gurke
• 40ml “Wonderleaf”
• Eine Hand voll Eiswürfel

Zubereitung:

1. Ingwer und Gurke in dünne Scheiben schneiden und in ein Glas geben.
2. Eiswürfel mit hinein schichten.
3. Wonderleaf über die Eiswürfel laufen lassen.
4. Das Glas mit dem Gingerbeer auffüllen, je nach Größe des Glases kann die Menge natürlich etwas variieren.
5. Zur Deko eignet sich wunderbar eine Ingwer- oder Gurkenscheibe, oder natürlich beides 🙂